Aronia
Les baies d'aronia (également appelées chokeberry ou baies de pomme noire) sont originaires d'Amérique du Nord, où elles étaient déjà utilisées comme plante médicinale à diverses fins. Aujourd'hui, les baies d'aronia sont également cultivées, entre autres, en Allemagne. Les baies fraîches présentent la capacité antioxydante la plus élevée de toutes les baies et fruits connus à ce jour. Grâce à leur forte teneur en substances végétales secondaires telles que les polyphénols, les baies d'aronia sont de puissants capteurs de radicaux libres, ce qui leur permet de soutenir le fonctionnement naturel du système immunitaire et des défenses de l'organisme. De plus, l'aronia contient des teneurs élevées en zinc, en potassium, en ß-carotène ainsi que de nombreux autres minéraux et vitamines.