Vitamine B2
La vitamine B2 (riboflavine) joue un rôle important dans la conversion des nutriments en énergie, car elle constitue un précurseur d'enzymes nécessaires à l'obtention d'énergie à partir des graisses et des acides aminés. Elle participe également à la synthèse des protéines et influence la croissance. C'est pourquoi la vitamine B2 est communément appelée « vitamine de croissance ».
Les besoins normaux d'un cheval de sang se situent entre 20 et 25 mg par jour. La vitamine B2 est présente en quantité importante dans la levure. Comme pour les autres vitamines du groupe B, on suppose également qu'elle est synthétisée par les microbes du gros intestin.
Toutefois, si le cheval dispose de trop peu de foin, si des foins de mauvaise qualité sont distribués ou si des troubles intestinaux chroniques tels que la diarrhée aqueuse sont présents, la synthèse microbienne de la vitamine B2 peut être réduite. Un apport en vitamine B2 est donc recommandé. Aucun effet néfaste lié à un surdosage en vitamine B2 n'a été décrit chez le cheval.