Fibres alimentaires
Les fibres sont des glucides fibreux, comme la cellulose. Elles constituent une source d'énergie pour le cheval qui impliquent peu de variations de la glycémie (faible index glycémique). Elles stimulent la motilité intestinale et favorisent ainsi le transit du bol alimentaire dans l'intestin, contribuant au transport d'autres nutriments essentiels.
L'acide butyrique produit lors de la digestion des fibres par les micro-organismes constitue par ailleurs la principale source d'énergie des cellules bénéfiques de l'intestin. Les fibres soutiennent ainsi la fonction naturelle de la flore intestinale, la digestion générale et l'équilibre du milieu intestinal.
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