Fer
Le fer est un oligo-élément essentiel à la formation des pigments sanguins et musculaires ainsi qu'à la liaison et au transport de l'oxygène. Il entre également dans la composition de nombreuses enzymes et joue ainsi un rôle important, par exemple, dans la production d'énergie, le métabolisme hormonal ou le fonctionnement du système immunitaire.
La majeure partie du fer présent dans l'organisme du cheval se trouve dans le pigment sanguin (hémoglobine) et dans le pigment musculaire (myoglobine). Si l'apport en fer du cheval est insuffisant — un cheval de sang chaud a besoin d'environ 450 à 600 mg par jour — le nombre de globules rouges diminue et le transport de l'oxygène se dégrade. La ration journalière de foin et d'avoine suffit généralement à couvrir les besoins en fer. En cas de transpiration ou de perte de sang importante, un apport supplémentaire en fer est recommandé.