Goji
Ces baies savoureuses sont originaires de Chine et sont aujourd'hui cultivées en Asie, en Europe et en Amérique. Séchées, les baies rougeâtres ressemblent à des cynorrhodons allongés. Dans les pays asiatiques, la baie de goji est utilisée depuis des siècles pour soutenir le système immunitaire. On lui attribue également des effets bénéfiques sur les yeux et des propriétés « anti-âge ».
Ce qui est établi, c'est que les baies de goji contiennent un complexe de polysaccharides qui soutient positivement le système immunitaire et sert de nourriture aux bonnes bactéries intestinales. Une teneur élevée en antioxydants peut aider à neutraliser les radicaux libres.
Voir aussi : Radicaux libres, Antioxydants, Flore intestinale