NDF

NDF (en anglais « neutral detergent fibre ») désigne la teneur totale en substances pariétales des plantes fourragères. Ces glucides structuraux fibreux des parois cellulaires sont déterminés dans le cadre de l'analyse étendue de Weende. La NDF englobe tous les glucides fibreux non solubles en solution neutre, soit les hémicelluloses, les celluloses, la lignine et les composés azotés de la lignine.

La NDF représente une grande partie de l'alimentation naturelle des chevaux. Elle joue un rôle essentiel pour l'activité de mastication, la production de salive (tamponnement de l'acidité gastrique), comme substrat pour les micro-organismes utiles du gros intestin, et elle constitue une source d'énergie importante pour le cheval. Chez les chevaux souffrant de troubles métaboliques, les aliments riches en NDF constituent une alternative aux céréales.