Érable sycomore
L'érable sycomore (Acer pseudoplatanus) et l'érable plane (Acer platanoides) sont des espèces d'érables dont les graines contiennent la substance toxique hypoglycine A. Si des chevaux ingèrent des graines ou des plantules toxiques, des symptômes d'intoxication peuvent apparaître, également appelés myopathie atypique des pâturages.
Pour éviter que les chevaux ne consomment les parties toxiques de ces plantes, il suffit généralement, pour les chevaux au pâturage, de distribuer du foin en complément. Lorsque la végétation est clairsemée, cela prévient l'ingestion des « derniers restes de fourrage » et, par conséquent, des graines toxiques. Il est bien entendu plus sûr que les arbres soient situés suffisamment loin du pré. Dans le cas contraire, la seule solution est d'éliminer soigneusement les graines et les plantules de l'érable sycomore. L'eau dans laquelle tombent des graines contient également les substances toxiques. De plus, les graines d'érable restent toxiques dans le foin et l'ensilage. En complément de l'apport de foin, il est important d'assurer aux chevaux un apport adapté à leurs besoins en sélénium et en vitamine E.