Glossaire
Origan
L'origan séché donne aux mélanges d'épices méditerranéens leur goût incomparable et est indispensable pour les pâtes et les pizzas. Cette plante médicinale aromatique originaire des montagnes méditerranéennes contient des huiles essentielles aux composants précieux comme le carvacrol, le thymol ou le p-cymol, que l'on retrouve sous forme concentrée dans l'huile d'origan. L'huile d'origan est utilisée chez l'homme et l'animal aussi bien pour soutenir la digestion que pour ses propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires.
