Foin enrubanné et santé dentaire

Une étude montre que le foin enrubanné n'entraîne pas une baisse du pH dans la bouche du cheval et ne présente donc aucun risque de caries.

Le foin enrubanné est souvent considéré comme un risque potentiel de caries chez les chevaux en raison de son pH plus bas par rapport au foin. Une étude scientifique récente apporte de nouveaux éclairages sur l'effet réel de différents aliments sur le pH dans la bouche du cheval.

Dans l'étude de Daniels et al. (2025), le pH buccal a été mesuré directement avant et après la distribution de foin, de foin enrubanné, de pulpes de betteraves non mélassées, de granulés de luzerne non mélassés et d'avoine. Différents foins enrubannés ont également été comparés entre eux.

Résultat : seules les pulpes de betteraves non mélassées ont entraîné une diminution significative, mais uniquement transitoire, du pH. Celle-ci a été entièrement tamponnée en l'espace de 15 minutes par la production naturelle de salive.

Le foin enrubanné, en revanche, n'a provoqué aucune diminution mesurable du pH, la salive neutralisant efficacement les acides. Un risque accru de caries lié à un pH bas n'est donc pas à prévoir lors de la distribution de foin enrubanné. Cette étude fournit ainsi une base scientifique importante pour une évaluation différenciée du foin enrubanné au regard de la santé dentaire des chevaux.